Bắp rang bơ kiểu Mỹ có dạng hình cây nấm khác biệt với bắp rang bơ có dạng hình cánh bướm phổ biến ở Việt Nam. Để có thể có bắp rang bơ kiểu Mỹ thơm ngon, lạ mắt, các bạn hãy tham khảo cách làm bắp rang bơ kiểu Mỹ dưới đây.
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram ngô ( nên chọn ngô tròn hạt chọn mua loại đóng gói sắn trong siêu thị)
- 50 gram bơ
- 10ml dầu
- 20 gram đường
- 50ml mật ong
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nồi sâu đáy, chịu được áp suất và có nắp đạy. Đặt nồi lên bếp, vặn vừa lửa, cho dầu chiên vào chờ cho dầu sôi thì cho một hạt ngô vào nồi, sau đó đạy nắp lại và chờ khi có tiếng nổ, thì mở nắp ra đổ hết ngô vào, đảo đều cho ngô thấm đều dầu rồi tiếp tục đạy nắp lại.
Bước thứ hai(2): Khi có tiếng nổ thì lấy bao tay cầm hai quai của nồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ 5 vòng. Cứ sau 15 giây lắc 5 vòng rồi bỏ xuống bếp cho đến khi nghe tiếng nổ đều và ngưng hẳn, tắt lửa và cho bỏng ngô ra khay để nguội.
Bước thứ ba(3): Đặt nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho đường và một chút nước vào ngoáy đều. Đun cho tới khi đường tan hết và hơi ngả màu vào thì cho mật ong và bơ vào. Khi bơ tan hết các bạn cho bỏng ngô ở trên vào đảo đều để bắp rang bơ thấm đều ra vị thì tắt lửa. Cho bắp rang bơ ra khay để nguội là có thể thưởng thức.
Bắp rang bơ kiểu Mỹ giòn tan, bắt mắt, thơm mùi bơ và mật ong vô cùng hấp dẫn. Các bạn cũng có thể tự làm bắp rang bơ kiểu Mỹ với nhiều màu sắc mình muốn. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
